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牦牛肉怎样做好吃

发布时间：2024-03-28 10:03
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1、材料:牦牛肉800克（或牛腿肉），辣椒粉30克，花椒粉20克，白芝麻10克，白砂糖30克，生抽10克，醋5克。2、牦牛肉...

1.将牦牛腱子肉放入高压锅中，加少量清水，添加花椒、生姜片、葱段、桂皮、八角、草果、黄芪若干，高压焖煮15-20分...

清炖牦牛肉（特别推荐做法~保持了原本的清香）主料：大块牦牛肉辅料：姜片、香叶、八角、茴香、桂皮步骤：1、将牦牛肉洗净飞水待用；2、瓦煲加水（最好是矿泉水，...

1.牦牛肉改成两个整齐的块；大葱去皮；洗净，剖开切成段；生姜切成片；干红辣椒洗净，去把、籽，切成1厘米长的节；...

牦牛肉（或排骨）切成自己喜欢的大小洗净，锅内加冷水没过食材，小葱3根洗净，姜片，高度白酒，大红袍花椒，八角一...

步骤牦牛肉解冻洗净备用 2.将以上食材全部准备好 3.牛肉下入锅中烧开逼出血水 4.撇去浮沫捞出备用 5.将以上材料放...

第三，牦牛肉的牛肉味比普通牛肉重。还是个味道不习惯。再加上牦牛肉含水率比较低，保存和运输等实际问题，一般的都...

1、准备好食材，牦牛肉提前解冻。2、把牦牛肉浸水中泡去血水，捞出控干，分成几大块。3、容器中放入生抽，老抽，蚝...

1、将牛臀部肉去净筋膜，切成粗丝，芹菜切成段。2、净锅烧热添少许油，旺火将芹菜（加少许盐）煸炒几下，倒入漏勺沥...

1.一泡：牛肉洗净后，至少泡水1小时，并多换水，如果牛肉血水多，就在多泡小时 2..二焯：泡过水的牛肉，怕牛肉异味的可以焯水，如果喜欢吃原味的就不用焯水了。牛...