1、羊排清洗干净后沥干水分或是用厨房纸巾擦干水分,然后把一整头洋葱切丝加入羊排里,在加一勺盐。将盐均匀的涂抹在羊排上,用双手揉搓每一根羊排1-2分钟,将盐味...
首先改刀,切成花刀,但肉不要切碎,因为烤的时间比较长,肉还会回缩,太碎肉容易掉! 1.然后放入啤酒浸泡,将啤酒浇在肉上,使羊肉更嫩,去膻味! 2.洋葱切碎和蚝...
请点击输入图片描述 然后拿出烤架和烤盘,烤盘中的油倒掉,把羊排转移到烤盘中,开始撒调料,我撒了很厚一层呐~烤盘...
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1.买回来的羊排,放在清水中去血,浸泡约两小时左右,中途要换水,并且清理沾在表面的骨头渣子 2.捞出后控干,化开奥尔良腌料后,浸入羊排,腌制1夜(冬天天气冷,...
做法 1.羊排切条,凉水浸泡1个小时,中间记得换水。尽量把血水浸泡出来。洗净控干水份,加入白葡萄酒(没有就用料酒),黑胡椒碎,蒜末,盐,迷迭香,洋葱,抓匀按...
做法 1、羊排洗净放冷水煮3分钟,撇浮沫捞出,温水洗净沥干;2、爆香葱段.姜片.蒜瓣.干辣椒.桂皮.八角.香叶.花椒.小茴...
1、将羊排顺肋骨一根根切开,截成20厘米长的段,冲净血水,加腌羊排料腌制15分钟。2、将腌好的羊排挂在烤架挂勾上,然后放入烧烤炉中(用烤鸭的挂炉即可,也可以用...
做法1:椒盐羊排 准备食材如下:羊排1000克,小葱2根,青红椒各1根,生姜1块,大蒜5瓣,椒盐适量,八角3个,桂皮2块,香叶5片,草果2个 具体做法如下:将小葱切碎...
制作步骤1、先将羊排去边修整齐;2、煮锅上火,加入凉水,烧开;3、将羊排下入焯一下捞出,用清水洗净血沫;4、将煮锅...
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